Domaine Bléger /Grands Vins d'Alsace Bio

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Vins et Crémant d'Alsace Bio

Vignerons Indépendants de père en fils et filles depuis 1630
Gîte & Chambres d'Hôtes

Notre histoire

Le domaine Claude & Christophe BLEGER

est localisé au centre de la route des vins d’Alsace, dans un village de 650 habitants appelé

ORSCHWILLER

Au pied du prestigieux château du Haut Koenigsbourg,

La vigne et le vin sont des traditions familiales qui se perpétuent depuis près de quatre siècles chez les BLEGER.

Nous sommes vignerons indépendants de père en fils et filles depuis 1630.

Notre famille originaire de Suisse est arrivée au cours du 17éme Siècle.

Le Domaine travaille depuis toujours en Bio.

Certifiés en Agriculture Biologique par Ecocert depuis 2007.

La famille possède des vignes et les exploitent d’une façon traditionnelle et biologique dans le but de produire un fruit très riche, qui va permettre d’élaborer un vin fin et raffiné qui exprime l’expression d’un terroir.

Nous travaillons 9 hectares de vigne répartis sur 4 villages et une trentaine de parcelles différentes.

Nous produisons 75 000 bouteilles par an de l’ensemble de la gamme des vins d’Alsace (blanc sec et liquoreux, rosé, rouge et effervescent).

Notre parcellaire morcelé nous permet de travailler sur différents types de sol.

L’expression du terroir conjugué à la richesse des sept cépages Alsaciens, nous permet de produire une vingtaine de cuvées différentes par an.
 

Nos Grands Cépages

“Le Séducteur”

Vin typique d’Alsace, représentatif du cépage qui vous séduira par sa finesse et son équilibre.

“Cœur de Cru”

Vin haut de gamme qui associe la richesse du cépage, la complexité du terroir, et notre savoir faire pour donner de grands vins.

“L’Inoubliable”

Vin d’exception issu d’un terroir spécifique qui donne un vin très ample et très rare. Ce sont des vins Inoubliables.

Nos vins sont et seront toujours élaborés de la même façon, nous tenons très fort à nos méthodes de travail que ce soit dans les vignes ou à la cave.

Nous participerons toujours à des concours, mais dans le seul but de savoir si nos vins sont toujours parmi les meilleurs. Vous trouverez toujours des commentaires élogieux sur nos vins dans les différents guides. Nous sommes sûrs que ces changements ne feront qu’augmenter la notoriété du domaine.

Notre savoir-faire

L’élaboration d’un grand vin est un art que nous mettons un point d’honneur à respecter

Les vignes du domaine sont travaillées de façon biologique. Nous estimons que ce mode de culture est celui qui permet le plus à la vigne de s’épanouir et donc de produire un fruit riche et complexe avec des notions de terroir.

Nous utilisons une sélection très rigoureuse de plant de vigne, ceci associé à une forte densité de plantation et une taille courte, permet à chaque ceps de produire une petite quantité d’un raisin très précieux.

Le sol est travaillé mécaniquement (labour), ceci permet son aération, essentielle au développement de la vie microbienne et favorise un enracinement en profondeur. Les cinq à sept passage annuelle nous permettent aussi de lutter contre les herbes et mauvaises herbes, car nous ne souhaitons aucune concurrence à la vigne.

Nous ne luttons pas contre les maladies, mais nous essayons simplement de les éviter, ceci en stimulant les défenses naturelles de la vigne, ou en utilisant des mesures prophylactiques. En cas de forte pression nous traitons avec des produits naturels et biologiques.

Gîte & Chambres d’Hôtes

https://www.facebook.com/pages/Bléger-Claude-et-Christophe/1497968983569657

03 88 92 32 56

23, Grand’Rue, 67600 ORSCHWILLER

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