Château du Payre-Grands Vins de Bordeaux

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Vins du Château et Chambres d'hôtes

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Valérie Labrousse-Marcuzzi

Une histoire de femmes !! Depuis 5 générations...

Notre domaine viticole familial de 40 hectares se transmet de mère en fille depuis 5 générations. Un paradoxe puisqu’au pays de la « peyre » (la pierre en gascon), le Château du Payre (dérivé du patois gascon « lou payre ») signifie le père !

Médaillé en 2018

Rosé 2017

Cadillac rouge 2016

Cadillac rouge 2015

Blanc sec 2017

Cadillac 2015

Le vignoble du Château du Payre se situe sur la commune de Cardan à 30 kilomètres au sud-est de la magnifique ville de Bordeaux (protégée par l’Unesco).

Domaine du Vic est la partie fondatrice du Château Du Payre depuis 1881, ce domaine viticole familial se transmet de mère en fille depuis 5 générations.

Depuis plus d’un siècle, la descendance féminine se perpétue dans cet endroit unique et séduisant pour le charme de son histoire.

Aujourd’hui Valérie Labrousse-Marcuzzi, gérante exploitante, développe de nouvelles activités commerciales, novatrices, accès sur l’oenotourisme Bordelais,

récompensée par quatre Best Of Wine Tourism (2013 – 2015 – 2017 et 2019).

Son équipe de passionnés est engagée depuis 2008 dans une viticulture Raisonnée et Durable dans le but de préserver la faune et la flore de son vignoble.

Cet engagement évolutif fait preuve d’écocitoyenneté grâce à la certification Terra Vitis.
Ce travail de précision menait à la vigne et le suivi pointu de leur œnologue conseil, permet de vous proposer des vins de qualités reconnus auprès de professionnels.

Venez découvrir une expérience unique et enrichissante à nos cotés…

C’est dans cette belle région verdoyante et vallonnée de l’Entre Deux Mers que nous exploitons 40 hectares de vignes.
Le terroir est constitué de sols, selon nos ilots, argilo-graveleux, argilo-sablonneux et argilo-limoneux.
    •    Cette diversité permet d’offrir des vins à fortes personnalités avec des arômes de fruits mûrs et agréables à boire dès leurs jeunesses.
    •    L’expression du terroir selon les années varie d’un secteur à l’autre permettant la diversité dans notre gamme de vins rouges et blancs.
Le Château du Payre et son vignoble situé près de Cadillac évoluent au fil des saisons sous un climat océanique se caractérisant par des hivers doux et des étés peu torrides et relativement humides.

A l’automne, les brouillards matinaux favorisent le développement du Botrytis cinéréa en pourriture noble.

Blanc sec 2017

Palmarès

La Perle du Payre 2014

Decanter 89/100 – Promotion 2016

1001 Dégustation – coup de cœur **

Médaille d’Or Gilbert & Gaillard (86/100)

VTA (revue Belge 3 étoiles)

Le Figaro magasine

Vert de vin (15/20)

AOP/AOC : Cadillac Côtes de Bordeaux

La Perle du Payre 2015

Médaille d’Or Gilbert & Gaillard 2018 – 85/100

Nos visites et découvertes !!

Chambres et tables d'hôtes

Visite, dégustation, chambre et table d'hôtes au Château du Payre à Cardan à seulement 30 minutes à l'est de Bordeaux, dans la région de l' Entre-deux-Mers.

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13 Le Vic 33410 Cardan

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